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il peut-être intéressant de connaître la liste des paquets officiels liée à une version desktop, server, lubuntu, xubuntu… afin de vérifier la présence d'un paquet, la version…

Il suffit de consulter packages.ubuntu.com/nom_de_la_distribution … exemples actuels : http://packages.ubuntu.com/trusty/, http://packages.ubuntu.com/xenial/

… et des paquets pas forcément officiels mais souvent utilisés (un peu voir très personnel) :
GRAPHISME :
gthumb gimp inkscape exiv2 imagemagick rawtherapee darktable phatch camorama
INTERNET :
filezilla chromium-browser ekiga owncloud-client lamp : apache2 mysql php5 phpmyadmin
JEUX :
supertux2 supertuxkart gnuchess swell-foop flightgear
(supertux2 developpement : sudo add-apt-repository ppa:landronimirc/supertux-git && sudo apt-get update && sudo apt-get install -y supertux-git )
SON ET VIDEO :
vlc shotcut
PROGRAMMATION :
g++ gcc git doxygen qt-sdk (phono..)
SYSTEME :
gnome-session-fallback gparted cifs-utils
openjdk-8-jre icedtea-8-plugin vim hplip-gui
PERSONNALISATION:
wallch

pour les installer, vous pouvez faire quelques chose du style :

 sudo apt-get install -y vlc gimp filezilla